Нужно ли добавлять в пищу соль и чем она вредна?

 Поваренная соль наносит вред человеческому организму одновременно по двум системам пищеварительной и кровеносной.

Пищеварительная система страдает от разъедающих способностей соли. Легко сделать вывод, что первый удар выпадает на желудок, в который хлорид натрия направляется прямо из пищевода, а затем страдают и почки. Здоровый желудок с перевариванием соли обычно справляется достаточно хорошо, растворяя ее желудочным соком. А вот при различного рода заболеваниях этого внутреннего органа употребление данного продукта необходимо прекратить. Одним из примеров является гастрит. Эта болезнь вызывает острое воспаление слизистой оболочки желудка. У человека начинается отрыжка, рвота, сильная боль. И если к этому вдобавок происходит попадание в воспаленный орган большого количества поваренной соли, то рискнем предположить, что подобный процесс вряд ли окажет на организм целебное воздействие. Скорее, как раз произойдет наоборот – соль послужит катализатором для дальнейшего обострения.

Почкам поваренная соль причиняет вреда гораздо больше, так как это фильтр тела с очень нежной структурой и чутким восприятием, поэтому неорганический химический элемент – соль, почки переносят тяжело. Если человек употребляет пищевой соли больше, чем могут переработать почки, то «белая смерть» частично остается в организме, становясь причиной различных видов опухолей. Влияние поваренной соли на почки ведет к различным почечным заболеваниям, например нефриту (поражение почечных клубочков и как следствие воспалительный процесс), нефрозу ( повреждение почечных канальцев).

Проникая в организм человека через кровеносную систему, соль становится участником разрушительного процесса, где поражает систему кровоснабжения и наносит вред водно-солевому обмену организма. Между кровяной и тканевой жидкостями происходит регулярный обмен,  тем самым происходит постоянный выход влаги из кровяных сосудов в ткани организма (процесс транссудации). В случаях, когда количество выделяемой жидкости кровеносными сосудами больше, обратно ими всасываемой, образуется скопление воды в тканях, и получается отек. Внешние признаки отека это набухание кожных покровов, наиболее ярко выражены, как правило на лице, руках и ногах. Очень часто отеки возникают в качестве спутников ряда болезней.

Скопление соли в кровеносных сосудах благоприятствует возникновению тромбов (сгустков крови, образующие наросты на стенках сосудов, состоящие из соединительной ткани, замедляющие кровообращение). Сейчас уже каждый может легко себе представить разрушительные возможности подобных образований. Следствием тромбов становятся многие заболевания, некоторые из которых могут иметь смертельный исход: тромбоз, тромбофлебит, коронарная недостаточность, ишемия миокарда, стенокардия, инфаркт миокарда, гангрена.

Повышенное содержание в крови хлорида натрия способствует развитию атеросклероза – еще одного вида заболеваний кровеносных сосудов. При его действии стенки сосудов набухают, становятся неровными. Внутри артерий разрастается соединительная ткань, появляются атеросклеротические бляшки. В итоге сосуды забиваются, сужается просвет, и происходит недостаточное питание сердца кровью. Употребление большого количества поваренной соли во время атеросклероза – путь, целенаправленно ведущий на уничтожение собственного здоровья. Этот продукт необходимо исключить из своего рациона. Следствием атеросклероза мозговых сосудов может явиться инсульт.

Конечно не следует приписывать мощную разрушительную силу только соли, иначе она бы была ядом и на нее наложили бы запрет использования еще в древности первые алхимики. Однако поваренная соль в совокупности с другими факторами способна нанести немалый вред здоровью. А к уже имеющимся болезням хлорид натрия может добавить серьезные осложнения. «Белая смерть» служит хорошим помощником алкоголизму, курению, наркомании, нервным перегрузкам в деле разрушения нормальной работы человеческого организма.

Вред, наносимый человеку поваренной солью, приводит к убеждению о необходимости удаления этого продукта из ежедневного рациона не только заболевшего человека, но и здоровому такая мера так же не будет вредна. А ведь есть целые народы которые не используют часто поваренную соль, например народы Севера: чукчи, скажем, едят морскую мороженую рыбу, не добавляя туда ни грамма соли и на вкус такое блюдо, между прочим, очень даже неплохое.

Следует учитывать и то, что природа мудра, и во всех «живых» продуктах она распределила те пропорции компонентов, которые были им необходимы. То же касается и соли. Она содержится и в моркови, и в капусте, и в мясе. Причем объемы этого элемента отвечают тем требованиям, которые диктует нам наше здоровье. Следовательно, добавлять соль нет никакой надобности – она и так есть везде. 

Бессолевая диета и гипертоникам (людям, страдающим нарушением кровообращения), и беременным (у которых из-за отеков увеличивается и без того немалая нагрузка на ноги), и с проблемами почек, и курящим (этот процесс заставляет вены сужаться, заметно повышая давление), и даже если Вы молоды и восстанавливаетесь после операции на аппендицит.

Если необходимость бессолевой диеты сомнения у вас не вызывает, то это не значит, что следует забыть о блюдах, ставших давно привычными.

Придать супу соленый вкус, то есть заменить соль можно, если добавить лимонный сок или петрушку. Солоновато-горький вкус любистка так же поможет выйти из положения.  Имеют слегка горьковатый вкус и, тем самым, прекрасно заменяют соль: тмин, кумин, розмарин, семена сельдерея. Одновременно с этим, в травах содержится множество нужных нам витаминов и минералов. Тем самым, замена соли травами или соком лимона позволяет не только снизить риск ряда болезней, например, сердечно-сосудистых заболеваний или болезней почек, но и улучшить свой иммунитет, повысить жизненный тонус.

Факты

• Избыточное потребление соли способствует повышению артериального давления, что увеличивает риск развития мозгового инсульта и инфаркта миокарда, наряду с другими сердечно-сосудистыми заболеваниями, сахарным диабетом и остеопорозом.
• Большинство жителей России употребляют соль в количестве, превосходящем рекомендуемый экспертами ВОЗ уровень в 5,0 грамм в сутки. По данным Росстата потребление соли россиянами составляет 10-11 грамм в день.
• Источником около 50% потребляемой соли является готовая продукция (мясоколбасные изделия, хлеб, пикантные закуски такие как картофельные чипсы, крекеры, сухарики, консервированная продукция и др.).
• Увеличивает потребление соли, и привычка досаливать уже приготовленную пищу за столом. В России такую привычку имеют 40% россиян.
• Ежегодно в мире можно предотвратить около 2,5 миллиона смертей если снизить потребление соли до 5,0 грамм в сутки и менее.

Чтобы снизить потребление соли до безопасного уровня необходимо реже включать в рацион продукты с её высоким содержанием:

• меньше готовой продукции с глубокой промышленной переработкой (мясоколбасные изделия, рыбные деликатесы, пикантные сухарики и крекеры, консервированная продукция);
• реже употреблять соления и маринованную продукцию, стремиться использовать низкосолевые или безсолевые способы заготовки и хранения продукции. Квашенную капустуможно приготовить без добавления соли, процессу ферментации (брожения) способствует молочная кислота, содержащаяся в белокочанной капусте;
• преимущественно употреблять пищу домашнего приготовления снизив закладку соли при её приготовлении. Следуйте посылу: «Больше вкуса, меньше соли» — вместо соли можно использовать перец, сок лимона, чеснок, специи и травы;
• для придания пикантного вкуса бульону подойдут корнеплоды (корень сельдерея, репчатый лук, морковь), коренья (корень имбиря), травы (базилик) и другие ароматные овощи (стебли сельдерея, лук-порей);
• сократите использование готовых соусов таких как соевый соус, кетчуп и заправки для салатов, содержащие большое количество скрытой соли;
• при употреблении консервированной продукции необходимо слить жидкость, а сами продукты промыть водой, чтобы снизить содержание соли;
• убрав солонку со стола (из зоны быстрого доступа) удасться избежать соблазна досолить уже приготовленное блюдо.
  
  
  
  ВНИМАНИЕ!

Любая соль (даже морская, каменная и розовая) — это соль! И при высоком потреблении она оказывает негативные эффекты на организм.

Нужно ли добавлять в пищу соль и чем она вредна?

 Поваренная соль наносит вред человеческому организму одновременно по двум системам пищеварительной и кровеносной.

Пищеварительная система страдает от разъедающих способностей соли. Легко сделать вывод, что первый удар выпадает на желудок, в который хлорид натрия направляется прямо из пищевода, а затем страдают и почки. Здоровый желудок с перевариванием соли обычно справляется достаточно хорошо, растворяя ее желудочным соком. А вот при различного рода заболеваниях этого внутреннего органа употребление данного продукта необходимо прекратить. Одним из примеров является гастрит. Эта болезнь вызывает острое воспаление слизистой оболочки желудка. У человека начинается отрыжка, рвота, сильная боль. И если к этому вдобавок происходит попадание в воспаленный орган большого количества поваренной соли, то рискнем предположить, что подобный процесс вряд ли окажет на организм целебное воздействие. Скорее, как раз произойдет наоборот – соль послужит катализатором для дальнейшего обострения.

Почкам поваренная соль причиняет вреда гораздо больше, так как это фильтр тела с очень нежной структурой и чутким восприятием, поэтому неорганический химический элемент – соль, почки переносят тяжело. Если человек употребляет пищевой соли больше, чем могут переработать почки, то «белая смерть» частично остается в организме, становясь причиной различных видов опухолей. Влияние поваренной соли на почки ведет к различным почечным заболеваниям, например нефриту (поражение почечных клубочков и как следствие воспалительный процесс), нефрозу ( повреждение почечных канальцев).

Проникая в организм человека через кровеносную систему, соль становится участником разрушительного процесса, где поражает систему кровоснабжения и наносит вред водно-солевому обмену организма. Между кровяной и тканевой жидкостями происходит регулярный обмен,  тем самым происходит постоянный выход влаги из кровяных сосудов в ткани организма (процесс транссудации). В случаях, когда количество выделяемой жидкости кровеносными сосудами больше, обратно ими всасываемой, образуется скопление воды в тканях, и получается отек. Внешние признаки отека это набухание кожных покровов, наиболее ярко выражены, как правило на лице, руках и ногах. Очень часто отеки возникают в качестве спутников ряда болезней.

Скопление соли в кровеносных сосудах благоприятствует возникновению тромбов (сгустков крови, образующие наросты на стенках сосудов, состоящие из соединительной ткани, замедляющие кровообращение). Сейчас уже каждый может легко себе представить разрушительные возможности подобных образований. Следствием тромбов становятся многие заболевания, некоторые из которых могут иметь смертельный исход: тромбоз, тромбофлебит, коронарная недостаточность, ишемия миокарда, стенокардия, инфаркт миокарда, гангрена.

Повышенное содержание в крови хлорида натрия способствует развитию атеросклероза – еще одного вида заболеваний кровеносных сосудов. При его действии стенки сосудов набухают, становятся неровными. Внутри артерий разрастается соединительная ткань, появляются атеросклеротические бляшки. В итоге сосуды забиваются, сужается просвет, и происходит недостаточное питание сердца кровью. Употребление большого количества поваренной соли во время атеросклероза – путь, целенаправленно ведущий на уничтожение собственного здоровья. Этот продукт необходимо исключить из своего рациона. Следствием атеросклероза мозговых сосудов может явиться инсульт.

Конечно не следует приписывать мощную разрушительную силу только соли, иначе она бы была ядом и на нее наложили бы запрет использования еще в древности первые алхимики. Однако поваренная соль в совокупности с другими факторами способна нанести немалый вред здоровью. А к уже имеющимся болезням хлорид натрия может добавить серьезные осложнения. «Белая смерть» служит хорошим помощником алкоголизму, курению, наркомании, нервным перегрузкам в деле разрушения нормальной работы человеческого организма.

Вред, наносимый человеку поваренной солью, приводит к убеждению о необходимости удаления этого продукта из ежедневного рациона не только заболевшего человека, но и здоровому такая мера так же не будет вредна. А ведь есть целые народы которые не используют часто поваренную соль, например народы Севера: чукчи, скажем, едят морскую мороженую рыбу, не добавляя туда ни грамма соли и на вкус такое блюдо, между прочим, очень даже неплохое.

Следует учитывать и то, что природа мудра, и во всех «живых» продуктах она распределила те пропорции компонентов, которые были им необходимы. То же касается и соли. Она содержится и в моркови, и в капусте, и в мясе. Причем объемы этого элемента отвечают тем требованиям, которые диктует нам наше здоровье. Следовательно, добавлять соль нет никакой надобности – она и так есть везде. 

Бессолевая диета и гипертоникам (людям, страдающим нарушением кровообращения), и беременным (у которых из-за отеков увеличивается и без того немалая нагрузка на ноги), и с проблемами почек, и курящим (этот процесс заставляет вены сужаться, заметно повышая давление), и даже если Вы молоды и восстанавливаетесь после операции на аппендицит.

Если необходимость бессолевой диеты сомнения у вас не вызывает, то это не значит, что следует забыть о блюдах, ставших давно привычными.

Придать супу соленый вкус, то есть заменить соль можно, если добавить лимонный сок или петрушку. Солоновато-горький вкус любистка так же поможет выйти из положения.  Имеют слегка горьковатый вкус и, тем самым, прекрасно заменяют соль: тмин, кумин, розмарин, семена сельдерея. Одновременно с этим, в травах содержится множество нужных нам витаминов и минералов. Тем самым, замена соли травами или соком лимона позволяет не только снизить риск ряда болезней, например, сердечно-сосудистых заболеваний или болезней почек, но и улучшить свой иммунитет, повысить жизненный тонус.

Факты

• Избыточное потребление соли способствует повышению артериального давления, что увеличивает риск развития мозгового инсульта и инфаркта миокарда, наряду с другими сердечно-сосудистыми заболеваниями, сахарным диабетом и остеопорозом.
• Большинство жителей России употребляют соль в количестве, превосходящем рекомендуемый экспертами ВОЗ уровень в 5,0 грамм в сутки. По данным Росстата потребление соли россиянами составляет 10-11 грамм в день.
• Источником около 50% потребляемой соли является готовая продукция (мясоколбасные изделия, хлеб, пикантные закуски такие как картофельные чипсы, крекеры, сухарики, консервированная продукция и др.).
• Увеличивает потребление соли, и привычка досаливать уже приготовленную пищу за столом. В России такую привычку имеют 40% россиян.
• Ежегодно в мире можно предотвратить около 2,5 миллиона смертей если снизить потребление соли до 5,0 грамм в сутки и менее.

Чтобы снизить потребление соли до безопасного уровня необходимо реже включать в рацион продукты с её высоким содержанием:

• меньше готовой продукции с глубокой промышленной переработкой (мясоколбасные изделия, рыбные деликатесы, пикантные сухарики и крекеры, консервированная продукция);
• реже употреблять соления и маринованную продукцию, стремиться использовать низкосолевые или безсолевые способы заготовки и хранения продукции. Квашенную капустуможно приготовить без добавления соли, процессу ферментации (брожения) способствует молочная кислота, содержащаяся в белокочанной капусте;
• преимущественно употреблять пищу домашнего приготовления снизив закладку соли при её приготовлении. Следуйте посылу: «Больше вкуса, меньше соли» — вместо соли можно использовать перец, сок лимона, чеснок, специи и травы;
• для придания пикантного вкуса бульону подойдут корнеплоды (корень сельдерея, репчатый лук, морковь), коренья (корень имбиря), травы (базилик) и другие ароматные овощи (стебли сельдерея, лук-порей);
• сократите использование готовых соусов таких как соевый соус, кетчуп и заправки для салатов, содержащие большое количество скрытой соли;
• при употреблении консервированной продукции необходимо слить жидкость, а сами продукты промыть водой, чтобы снизить содержание соли;
• убрав солонку со стола (из зоны быстрого доступа) удасться избежать соблазна досолить уже приготовленное блюдо.
  
  
  
  ВНИМАНИЕ!

Любая соль (даже морская, каменная и розовая) — это соль! И при высоком потреблении она оказывает негативные эффекты на организм.

Влияние курения на организм в одной картинке.

Влияние курения на организм в одной картинке.

Вред пива, в одной картинке.

Вред пива, в одной картинке.

Влияние алкоголя на организм человека и на синтез мышечного протеина.

1. Алкоголь тормозит синтез мышечного протеина

Синтез протеина - это процесс воссоединения аминокислот в определенной последовательности. Потребление алкоголя в умеренных количествах замедляет этот процесс примерно на 20%, за счет выброса катаболического гормона кортизола.

Обнаружено существенное снижение уровня тестостерона и увеличение уровня кортизола в течении суток после употребления алкоголя.

2. Алкоголь снижает уровень гормона роста

Алкоголь тормозит рост мышц за счет подавления секреции инсулиноподобного фактора роста GF-I и гормона роста. Их уровень снижается в течении 2х последующих дней в среднем на 70%

3. Алкоголь снижает уровень тестостерона и повышает уровень эстрогена

Этот процесс происходит по нескольким причинам. Во-первых, увеличивается количество белков, которые связывают тестостерон. Во-вторых, ускоряется конверсия тестостерона в эстроген. В-третьих, некоторые спиртные напитки (главным образом, пиво) содержат эстрогеноподобные вещества. В-четвертых, алкоголь и его метаболиты способны сами стимулировать эстрогеновые рецепторы. Именно по этой причине у многих алкоголиков можно заметить признаки гинекомастии.

4. Алкоголь вызывает дегидратацию

Метаболизм алкоголя сопровождается интенсивной секрецией жидкости почками, это приводит к обезвоживанию. В то же время, известно, что вода играет важную роль в построении мышц, и при ее недостатке мышечный рост прекращается, а в тяжелых случаях начинается разрушение мышц. Даже напитки с низким содержанием алкоголя (4%) способны повреждать мышцы и снижать скорость восстановления, за счет дегидратации.

5. Потребление алкоголя ведет к истощению запасов витаминов и минералов

При употреблении алкоголя возникает дефицит витамина А, С, практически всех витаминов группы В, кальция, цинка и фосфатов. Эти витамины и минералы играют важную роль в тяжелоатлетике, поскольку все они требуются для построения мышц и синтеза эндогенных анаболических гормонов.

6. Жирообразование

Алкоголь является высококалорийным соединением, 1 г содержит 7 калорий, что больше чем у белка и углеводов. Кроме того, алкоголь нарушает функцию цикла Кребса, который играет важную роль в разрушении жиров. 24 г алкоголя могут снизить окисление жиров на 73%. Причиной усиленного жирообразования является также усиление аппетита под влиянием алкоголя.

7. Нарушение сна

Потребление алкоголя вызывает расстройство сна, нарушая последовательность быстрой и медленной его фазы, вследствие чего снижается восстановительное влияние сна на мышцы.

Влияние алкоголя на организм человека и на синтез мышечного протеина.

1. Алкоголь тормозит синтез мышечного протеина

Синтез протеина - это процесс воссоединения аминокислот в определенной последовательности. Потребление алкоголя в умеренных количествах замедляет этот процесс примерно на 20%, за счет выброса катаболического гормона кортизола.

Обнаружено существенное снижение уровня тестостерона и увеличение уровня кортизола в течении суток после употребления алкоголя.

2. Алкоголь снижает уровень гормона роста

Алкоголь тормозит рост мышц за счет подавления секреции инсулиноподобного фактора роста GF-I и гормона роста. Их уровень снижается в течении 2х последующих дней в среднем на 70%

3. Алкоголь снижает уровень тестостерона и повышает уровень эстрогена

Этот процесс происходит по нескольким причинам. Во-первых, увеличивается количество белков, которые связывают тестостерон. Во-вторых, ускоряется конверсия тестостерона в эстроген. В-третьих, некоторые спиртные напитки (главным образом, пиво) содержат эстрогеноподобные вещества. В-четвертых, алкоголь и его метаболиты способны сами стимулировать эстрогеновые рецепторы. Именно по этой причине у многих алкоголиков можно заметить признаки гинекомастии.

4. Алкоголь вызывает дегидратацию

Метаболизм алкоголя сопровождается интенсивной секрецией жидкости почками, это приводит к обезвоживанию. В то же время, известно, что вода играет важную роль в построении мышц, и при ее недостатке мышечный рост прекращается, а в тяжелых случаях начинается разрушение мышц. Даже напитки с низким содержанием алкоголя (4%) способны повреждать мышцы и снижать скорость восстановления, за счет дегидратации.

5. Потребление алкоголя ведет к истощению запасов витаминов и минералов

При употреблении алкоголя возникает дефицит витамина А, С, практически всех витаминов группы В, кальция, цинка и фосфатов. Эти витамины и минералы играют важную роль в тяжелоатлетике, поскольку все они требуются для построения мышц и синтеза эндогенных анаболических гормонов.

6. Жирообразование

Алкоголь является высококалорийным соединением, 1 г содержит 7 калорий, что больше чем у белка и углеводов. Кроме того, алкоголь нарушает функцию цикла Кребса, который играет важную роль в разрушении жиров. 24 г алкоголя могут снизить окисление жиров на 73%. Причиной усиленного жирообразования является также усиление аппетита под влиянием алкоголя.

7. Нарушение сна

Потребление алкоголя вызывает расстройство сна, нарушая последовательность быстрой и медленной его фазы, вследствие чего снижается восстановительное влияние сна на мышцы.

Почему люди употребляют алкоголь, хоть и страдают от похмелья?

Доказано, что алкоголь - яд паралитический в самом строгом смысле. Он оказывает угнетающее действие на

большую часть нервных центров в самом начале своего действия. Человек становится чересчур откровенным и

общительным, делается легкомысленным и беззаботным, лишается способности тонко оценивать окружающее,

перестает замечать опасность.

Ослабляющее действие алкоголя обнаруживается также в притуплении чувства боли и усталости, а равно и в

притуплении душевной боли, то есть тоски, озабоченности. Отсюда происходит веселое расположение духа,

которое в обществе овладевает всей подвыпившей компанией. Но точное наблюдение показывает, что

выпившие не становятся умнее и развитее; и если они думают иначе, то это вызвано начавшимся ослаблением

высшей деятельности их мозга по мере того, как слабеет критика, нарастает самоуверенность. Живые

телодвижения, жесты и беспорядочное хвастовство своей силой - также следствие начавшегося паралича

сознания и воли. Сняты правильные разумные преграды, которые удерживают трезвого человека от

беспокойных движений и необузданной, нелепой траты сил

Так называемое «подкрепление вином» в состоянии усталости вызвано притуплением чувствительности и

помрачением сознания. Под влиянием алкоголя человек только перестает чувствовать усталость, которая на

самом деле существует. То есть парализуются защитные механизмы, которые предохраняют от переутомления и

истощения сил. Таким же путем исчезает скука, которая, подобно чувству усталости, есть саморегулирующий

механизм в нашем теле: скука побуждает нас к труду, к деятельности, подобно тому, как усталость заставляет

искать отдыха. Алкоголь парализует и этот тонкий и важный психологический механизм.

Ослабляющее действие алкоголя на умственные процессы в настоящее время не подлежит сомнению. Столь

же бесспорным является факт ослабления чувств.

После приема даже небольших доз алкоголя возникает чувство довольства, эйфории. Опьяненный человек

становится развязным, склонен шутить, заключать с кем попало дружбу. Позже он становится некритичным,

бестактным, начинает громко кричать, петь, шуметь, не считаясь с окружающими. Поступки его импульсивны,

необдуманны.

Такое состояние напоминает маниакальное возбуждение. Алкогольная эйфория возникает вследствие

растормаживания, ослабления критики. Одной из причин этой эйфории является возбуждение подкорки в то

время, как области коры сильно нарушены или парализованы.

Алкогольный цирроз печени - одно из самых тяжелых и безнадежных в смысле их прогноза заболеваний

человека. Кто хоть однажды наблюдал желудочное кровотечение при циррозе, тот навсегда сохранит самое

тяжелое впечатление об этом.

Алкоголь вызывает также склеротические изменения в поджелудочной железе, интимно связанной с

пищеварительным трактом. Вскрытия лиц 30-40 лет, употреблявших алкоголь в больших дозах или длительное

время, показали глубокие изменения в поджелудочной железе. Этим и объясняется, почему пьющие люди так

часто жалуются на плохое пищеварение, на резкие боли в животе и т. д. Это панкреатит - воспаление

поджелудочной железы.

У этих же больных часто наблюдается диабет из-за гибели особых клеток, расположенных в поджелудочной

железе и вырабатывающих инсулин. Панкреатит и диабет на почве алкоголизма - явления, как правило,

необратимые, Такие больные обречены на постоянные боли и недомогания.

О влиянии алкоголя на сердечно-сосудистую систему известно давно. Обычно поражение сердца

наблюдается у людей, пьющих много лет. Чем в больших дозах и чем более длительное время человек принимал

алкоголь, тем тяжелее изменения в сердце. Однако поражение сердца может наблюдаться и при

кратковременном употреблении алкоголя и даже после эпизодической выпивки.

Поражение сердечно-сосудистой системы при употреблении спиртного наблюдается в виде алкогольной

Гипертонии или в поражении миокарда.

В основе алкогольного поражения мышцы сердца лежит прямое токсическое действие спирта на миокард в

сочетании с изменениями нервной регуляции и микроцикуляции. Развивающиеся при этом глубокие нарушения

внутритканевого обмена ведут к развитию очаговой и диффузной дистрофии миокарда, проявляющейся в

нарушении ритма сердца и сердечной недостаточности.

Почему люди употребляют алкоголь, хоть и страдают от похмелья?

Доказано, что алкоголь - яд паралитический в самом строгом смысле. Он оказывает угнетающее действие на

большую часть нервных центров в самом начале своего действия. Человек становится чересчур откровенным и

общительным, делается легкомысленным и беззаботным, лишается способности тонко оценивать окружающее,

перестает замечать опасность.

Ослабляющее действие алкоголя обнаруживается также в притуплении чувства боли и усталости, а равно и в

притуплении душевной боли, то есть тоски, озабоченности. Отсюда происходит веселое расположение духа,

которое в обществе овладевает всей подвыпившей компанией. Но точное наблюдение показывает, что

выпившие не становятся умнее и развитее; и если они думают иначе, то это вызвано начавшимся ослаблением

высшей деятельности их мозга по мере того, как слабеет критика, нарастает самоуверенность. Живые

телодвижения, жесты и беспорядочное хвастовство своей силой - также следствие начавшегося паралича

сознания и воли. Сняты правильные разумные преграды, которые удерживают трезвого человека от

беспокойных движений и необузданной, нелепой траты сил

Так называемое «подкрепление вином» в состоянии усталости вызвано притуплением чувствительности и

помрачением сознания. Под влиянием алкоголя человек только перестает чувствовать усталость, которая на

самом деле существует. То есть парализуются защитные механизмы, которые предохраняют от переутомления и

истощения сил. Таким же путем исчезает скука, которая, подобно чувству усталости, есть саморегулирующий

механизм в нашем теле: скука побуждает нас к труду, к деятельности, подобно тому, как усталость заставляет

искать отдыха. Алкоголь парализует и этот тонкий и важный психологический механизм.

Ослабляющее действие алкоголя на умственные процессы в настоящее время не подлежит сомнению. Столь

же бесспорным является факт ослабления чувств.

После приема даже небольших доз алкоголя возникает чувство довольства, эйфории. Опьяненный человек

становится развязным, склонен шутить, заключать с кем попало дружбу. Позже он становится некритичным,

бестактным, начинает громко кричать, петь, шуметь, не считаясь с окружающими. Поступки его импульсивны,

необдуманны.

Такое состояние напоминает маниакальное возбуждение. Алкогольная эйфория возникает вследствие

растормаживания, ослабления критики. Одной из причин этой эйфории является возбуждение подкорки в то

время, как области коры сильно нарушены или парализованы.

Алкогольный цирроз печени - одно из самых тяжелых и безнадежных в смысле их прогноза заболеваний

человека. Кто хоть однажды наблюдал желудочное кровотечение при циррозе, тот навсегда сохранит самое

тяжелое впечатление об этом.

Алкоголь вызывает также склеротические изменения в поджелудочной железе, интимно связанной с

пищеварительным трактом. Вскрытия лиц 30-40 лет, употреблявших алкоголь в больших дозах или длительное

время, показали глубокие изменения в поджелудочной железе. Этим и объясняется, почему пьющие люди так

часто жалуются на плохое пищеварение, на резкие боли в животе и т. д. Это панкреатит - воспаление

поджелудочной железы.

У этих же больных часто наблюдается диабет из-за гибели особых клеток, расположенных в поджелудочной

железе и вырабатывающих инсулин. Панкреатит и диабет на почве алкоголизма - явления, как правило,

необратимые, Такие больные обречены на постоянные боли и недомогания.

О влиянии алкоголя на сердечно-сосудистую систему известно давно. Обычно поражение сердца

наблюдается у людей, пьющих много лет. Чем в больших дозах и чем более длительное время человек принимал

алкоголь, тем тяжелее изменения в сердце. Однако поражение сердца может наблюдаться и при

кратковременном употреблении алкоголя и даже после эпизодической выпивки.

Поражение сердечно-сосудистой системы при употреблении спиртного наблюдается в виде алкогольной

Гипертонии или в поражении миокарда.

В основе алкогольного поражения мышцы сердца лежит прямое токсическое действие спирта на миокард в

сочетании с изменениями нервной регуляции и микроцикуляции. Развивающиеся при этом глубокие нарушения

внутритканевого обмена ведут к развитию очаговой и диффузной дистрофии миокарда, проявляющейся в

нарушении ритма сердца и сердечной недостаточности.

Когда и как работают наш организм?

Все мы слышали о  внутренних часах, по которым живет наш организм. Но что это за механизм и по какому принципу работает? Знания эти необходимы каждому из нас, чтобы понять: во сколько заканчивать последний прием пищи, чтобы  образовывались жиры; когда отправляться спать, чтобы молодеть прямо во сне; в котором часу вставать, чтобы весь день чувствовать себя бодрым и отдохнувшим.

1 час ночи

Большинство из нас к этому времени находятся в состоянии сна около трех часов. Сон быстрый, неглубокий и очень чуткий. Именно во время быстрого сна мы видим и частично запоминаем свои сновидения. Пробуждение в фазе легкого, быстрого сна снижает устойчивость к стрессам. Кроме того, в час ночи организм человека невероятно чувствителен к боли.

2 часа

Большинство органов в организме человека, кроме печени, ритмично замедляет свою деятельность. Печень же усиленно разрушает токсичные вещества и помогает вывести их из организма.

3 часа

Весь организм отдыхает. Сон глубокий. Мускулатура полностью расслаблена. Частота пульса и дыхания уменьшается, понижается активность излучения мозговых волн, сердцебиение замедляется, температура тела и кровяное давление падает. Бодрствовать в период с 3 до 4 часов утра сложнее и вреднее всего. В это время длится самая продолжительная фаза, которая занимает до 75-80% всего периода сна. Во время нее человек видит до 80% сновидений, но многое забывает. В это время разбудить спящего очень сложно. Да и не нужно: ведь человек, разбуженный в фазе глубокого сна, чувствует себя «разбитым». В три часа ночи происходит восполнение энергозатрат в организме. В этот же час чаще всего случаются приступы лунатизма.

4 часа

В 4 часа утра большинство людей, разумеется, спит. Но именно в это время происходит обострение слуха: малейший шум - и вы просыпаетесь. Давление в этот период низкое, головной мозг плохо снабжается кровью – это час еще называют роковым, с 4 до 5 утра часто умирают больные люди.

В 4 утра происходит деление и наиболее активное обновление наибольшего числа клеток. (В восемь раз активнее, чем в другое время суток). Активно вырабатываются гормоны роста клеток. По заявлениям косметологов, это время «красоты» - кожа активно обновляется.

В этот час нередко напоминает о себе язвенная болезнь, нередко случаются приступы у больных астмой.

5 часов

Просыпаются надпочечники, активизируя свою работу после сна и выбрасывая в кровь кортизол - гормон стресса. Организм начинает активизироваться, повышаются давление, уровень гормонов в крови, активизируются защитные силы.

Сон на грани глубокого и поверхностного. Если человек проснется в это время, он будет чувствовать себя бодрым и отдохнувшим. Кстати, не так давно ученые изобрели и выпустили в продажу умный будильник, надевающийся на руку. Он распознает фазу сна и будит человека в наиболее подходящий для этого момент.

6 часов

Кровяное давление и температура тела поднимаются. Биение сердца учащается, повышается уровень адреналина в крови. Это самое благоприятное время для принятия душа (водных процедур), лучше всего холодного или контрастного.

7 часов

Увеличена вязкость крови, повышен уровень адреналина в крови. Для сердечников и гипертоников это самое опасное время суток. Не рекомендуются физические нагрузки, но и залеживаться в постели тоже не стоит -- в это время желудочно-кишечный тракт уже готов к первому приему пищи. Углеводы, попавшие в организм, активно разлагаются, в этот период не наблюдается активного жирового отложения.

Иммунитет усиливается. Если в это время попытаться инфицировать в него вирус или патогенный микроб, то со стороны организма им будет оказано мощное сопротивление.

8 часов

Активизируется кровообращение. В это время происходит активное разложения находящегося в крови алкоголя. Токсичные вещества в печени полностью обезвреживаются. В случае приема в это время спиртных напитков печень будет испытывать повышенную нагрузку.

Активизируется половая активность.Человек испытывает сексуальное возбуждение.

9 часов

Нервно-психическое состояние находится в наивысшей точке. Чувствительность к боли понижается. Сердце начинает работать более энергично. Не рекомендуется проводить в это время спортивные тренировки. Уровень кортизола в крови очень высок.

10 часов

Человек полон энтузиазма и энергии, находится в наилучшем своем физическом состоянии, очень подвижен, наиболее работоспособен.

11 часов

Сердце работает в прежнем темпе. Человек не поддается усталости. В этот период организм очень плохо реагирует на алкоголь. Вследствие чего возможны проблемы с поджелудочной железой и печенью. Алкоголь, принятый в это время, резко ухудшает качество кожи, вследствие чего она может приобрести сизый или красный оттенок или покрыться пятнами. Происходит активный рост ногтей и волос.

12 часов

В этот час человек находится в состоянии наибольшей активности, Активно работают жировые железы. Это время не благоприятно для принятия пищи, так как процесс жирового отложения сейчас наиболее активен. На обед рекомендуется идти не ранее чем через час.

13 часов

Печень отдыхает. Часть гликогена поступает в кровь. Появляется легкое чувство усталости, необходимо отдохнуть. Если в это время пообедать, пища усвоится быстрее.

14 часов

Этот час является самой низкой точкой жизнедеятельности организма в течение суток. Реакция человека замедляется и ослабевает.

15 часов

Это время частичной или полной невосприимчивости организма к медикаментам, поэтому прием лекарств сейчас не рекомендуется. Органы тела становятся очень чувствительными. Усиливается аппетит.

16 часов

В составе крови увеличивается сахар, но он не вызывает болезни, так как его содержание быстро стабилизируется. Второй подъем активности. Кровь вновь обогащается кислородом, активизируется работа сердца и легких. Благоприятное время для физических нагрузок и упражнений.

17 часов

Работоспособность и выносливость организма повышается примерно в два раза. Происходит активизация эндокринной системы, особенно поджелудочной железы. В это время можно принимать большее количество пищи. Из-за активного переваривания и полного расщепления продуктов жир отложен не будет.

18 часов

Чувствительность к боли понижается. Деятельность нервной системы замедляется. Самое время поужинать - вкусовые ощущения будут особенно яркими. Лучше всего работает печень. С алкоголем, выпитым в это время, и соответствующей закуской ей справиться легче.

19 часов

Поднимается кровяное давление. Нервно-психическая деятельность становится неустойчивой, появляется раздражительность даже на любую мелочь, доходящая иногда до вспыльчивости.

20 часов

Вес тела достигает максимума. Пик активности. Реакция организма становится более острой. Замечено, что водители и пешеходы в это время реже попадают в ДТП, так как находятся в хорошей форме.

21 час

Деятельность нервной системы нормализуется. Психологическое состояние стабилизируется, память обостряется. Этот период особенно хорош для тех, кому нужно заучивать большое количество информации, например, текстов или иностранных слов.

22 часа

В крови увеличивается количество лейкоцитов (белых кровяных телец). Температура тела понижается. В организме тех, кто ложится спать в это время, с удвоенной силой вырабатывать мелатонин - гормон молодости.

23 часа

Организм готовится к отдыху, клетки восстанавливают свои функции. Снижается кровяное давление, реже становится пульс. Замедляется обмен веществ. В это время организм наиболее предрасположен к возникновению воспалительных процессов, простуд, инфекций. Поздний прием пищи очень вреден, он нарушает покой пищеварительного тракта, да и желудок не справляется с нагрузкой.

24 часа

Если лечь спать в 22 часа, то в 24 часа вы увидите самые при­ятные сны...

Исцеление пальцами свой организм.

Какое настроение – такое и здоровье

Шиацу, как известно, переводится как «исцеление пальцами»: по-японски «ши» означает «палец», а «ацу» - надавливание. Вы наверняка уже нетерпеливо потираете пальчики, готовясь нажимать на биоактивные точки своего тела? Не спешите – для начала новичку следует хотя бы в общих чертах ознакомиться с философией этого удивительного восточного учения. Для чего? Чтобы проникнуться мироощущением человека, живущего в гармонии с миром и самим собой. Именно восстановление этого мироощущения и есть главная цель работы мастера шиацу – ведь стоит только наладить внутреннюю и внешнюю гармонию, как все болезни исчезают немедленно и безвозвратно!   

Для начала давайте вспомним главнейший принцип всей восточной философии и медицины – концепцию «Инь и Ян», которая гласит: «Все в природе состоит из двух основных энергий, двух начал – женской Инь и мужской Ян. Свет и тень, тепло и холод, верх и низ, мужчина и женщина, огонь и вода, снаружи и внутри, активность и пассивность – все они естественно взаимодействуют и дополняют друг друга». И если в человеке нарушен баланс основных энергий, то в теле возникает напряжение, блокирующее нормальное распространение энергий, – а следом развиваются заболевания. Так, например, при избытке энергии Ян и нехватке Инь человек сначала становится эмоционально неуравновешен, истеричен, вспыльчив, легко раним. Затем у него нарушается сон, ухудшается работа печени, сердечнососудистой системы и так далее.

Наоборот, при избытке Инь и нехватке Ян человек быстро утомляется, он сонлив, вял, апатичен, становится легкой добычей простудных заболеваний, вирусов гриппа и ОРЗ, со временем у него развиваются проблемы с памятью и утрачивается способность к концентрации внимания. Он становится мнительным, подвержен навязчивым идеям и страдает половой слабостью. Вам уже стало интересно? Вы узнали в описанных симптомах свои ощущения? Не расстраивайтесь! Идем дальше – очень скоро вы научитесь с ними справляться.

Энергии в теле человека распространяются по особым каналам, меридианам, которые образно можно представить в виде схемы линий метрополитена: причем биологически активные точки расположены на этих линиях как станции метро. Представили? Отлично! Эта картинка поможет вам осваивать приемы шиацу на практике. 

Причина и следствие

Каналы, проводящие энергию Ян, расположены на спине и внешних поверхностях рук и ног. Из них получают жизненную силу желудок, толстый и тонкий кишечник, желчный и мочевой пузырь, словом, все органы, в которых идут процессы переваривания пищи.

Каналы Инь расположены на передней части тела и на внутренних поверхностях рук и ног: с ними связаны сердце, селезенка, почки и печень. Все наши органы взаимодействуют друг с другом, образуя пары: каждый орган Инь работает в паре с органом Ян. И если в одном органе уровень энергии падает – то в другом сразу же возрастает, что приводит к дисбалансу и болезням. Поэтому, если мы с вами хотим восстановить утраченное равновесие, то, прежде всего, нужно выявить причину дисгармонии, затем, воздействуя на каналы через биологически активные точки, восстановить нормальное движение и баланс энергий и изменить образ жизни так, чтобы в дальнейшем избежать подобных проблем.

А восстановить нормальное распределение энергий, как мы уже говорили, можно с помощью приемов шиацу, позволяющих в считанные минуты ликвидировать проблему, которую «не берут» лекарства и многолетние усилия врачей официальной медицины. Почему это происходит? Потому что медики просто не могут примириться с мыслью, что в нашем теле может существовать канал напряжения, который проходит не только через скелетные мышцы, но и через гладкую мускулатуру матки, кишечника, легких: условно говоря, это канал (по-восточному, «змея, которой следует ущемить голову и хвост») может начинаться в ступне левой ноги, а заканчиваться в правом ухе! И опытный мастер шиацу, нащупав и продавив точки, лежащие на этом канале, мгновенно снимет напряжение, за один сеанс избавив пациента от корня всех его проблем и, порой, мучительных болей.

Ущемим змее голову и хвост!

Давайте до начала работы проведем самодиагностику, чтобы понять: с какой змеей нам придется бороться. Например, если у человека напряжены икроножные мышцы, каналы напряжения проходят по внешней стороне бедра, как лампасы. Проработав точки, лежащие вдоль этих мышц, вы сначала активизируете сновидения (сон станет спокойнее и глубже, сны – осознанными, яркими, интересными). А затем у вас повысится способность к концентрации, улучшатся внимание, память, вы сможете концентрироваться на проблемах, быстро и эффективно находить решения важных вопросов. Если вы находитесь на распутье, не можете понять, на каком свете находитесь, растеряны и не понимаете, что делать, – прорабатывайте икроножные мышцы (см.рисунок справа).

Если у вас не в порядке внутренние органы (легкие, бронхи и т.п.), очень полезно освоить прием «Хлесткие Руки». Он заключается в том, что вы становитесь прямо, свободно опустив руки вдоль тела, а затем, резкими поворотами туловища вокруг своей оси заставляете руки описывать полукруглые взмахи вокруг тела и с громким хлестким шлепком бить по телу. Ударно-массажное воздействие в этом случае придется как раз на те зоны, которые «отвечают» за снабжение энергией органов дыхания. Полчаса в день ежедневного самопростукивания «хлесткими руками» - и через полгода вы позабудете про бронхиты!

Третий элементарный прием базового курса щиацу: активизация мочевого пузыря, очень важного органа в цепочке распределения внутренней энергии. Утром, только проснувшись (до того, как сходите в туалет и опорожните желудок), перевернитесь на живот и подложите под низ живота кулаки. Лежите в такой позе минут пять - семь каждое утро – и вы заметите, насколько лучше станет ваше самочувствие. Если же вы хотите улучшить потенцию, решить проблемы с пищеварением и кровообращением, то возьмите маленький резиновый детский мячик (наполненный воздухом, не литой) и ложитесь на него животом, а затем смещайтесь так, чтобы мячик оказался слева у верхушки бедра. Мягкое продавливание этой зоны поможет распроститься с массой проблем, даже хронических.

Есть еще одна важная зона, отвечающая за работу сосудов головного мозга: это зона между бровью и глазным яблоком, верхним веком. Работа с этой зоной позволяет понять, где имеются проблемы, и решить многие из них. Так, болезненность области от середины глаза до переносицы позволяет обнаружить и подкорректировать нарушения в работе лобных долей мозга (причем левый глаз отвечает за правую долю, а правый – за левую). Та область, которая находится с внешней стороны глаза, – от середины века до виска – за затылочные доли мозга. А область, расположенная по центру глаза, прямо над зрачком, отвечает за теменную область. Если есть боль в этих зонах, значит, имеется спазм мозговых сосудов – и даже простой папаверин с дибазолом окажет прекрасный терапевтический эффект. Если же боли нет – то причиной головных болей и прочих неприятностей является вовсе не сосудистый спазм, поэтому даже самые дорогие спазмолитические препараты глотать бесполезно, причина боли – в ином!  

Диагностические точки, которые помогут понять, все ли в порядке в вашем организме, расположены в местах прикрепления мышц к суставам. В локтях, между плечом и шеей, около колена и под коленом, на ребрах – в межреберных промежутках с боков, на затылке у основания черепа. Поочередно продавите их пальцами и послушайте реакцию: если зона здорова, то вы ощутите нормальную реакцию, если больна – то ощущение будет болезненным, а если ответа нет вообще, значит, точка превратилась в «болото», энергия через нее не течет, нужно срочно исправлять ситуацию! 

Как за несколько дней привести себя в тонус с помощью капусты, моркови, свеклы, петрушки, тыквы и яблок.

СПОКОЙСТВИЕ, ТОЛЬКО СПОКОЙСТВИЕ. Когда ты доволен всем и вся, когда ничто и никто не может нарушить душевного равновесия? Правильно — когда вы спокойны. Потому срочно налегайте на морковь: она богата витаминами группы А (лучше с маслом, поскольку эти витамины — жирорастворимые) — именно они отвечают за хорошее состояние нервной системы. Кроме того, этот корнеплод содержит йод, без которого невозможна нормальная работа щитовидной железы. А сбои в ее работе — прямая дорога к нервозности, и наоборот.
ДОЛОЙ ТОКСИНЫ. С этой задачей запросто справится корень петрушки. Он обладает мочегонными свойствами. А ведь именно через почки организм выводит токсины. Так что побольше добавляйте корень петрушки в салаты. Кстати, без него не обойтись, если вам не посчастливилось простудиться в эти предпраздничные дни. Организм, который очищают от токсинов, быстрее справляется с болезнью. А еще — если вам не нравятся веснушки, можете протирать их соком этого корнеплода: он отбеливает кожу.
ЖИВЧИК. Аминокислоты — соединения, без которых невозможен нормальный обмен веществ. А в обычной белокочанной капусте их аж 16 видов! Так что 50 мл ее сока, принятые 3—4 раза в день за 30 минут до еды, обеспечат вам хорошее самочувствие. А если кушать этот овощ в салате, то произойдет еще и очистка кишечника, поскольку капуста — хороший сорбент.
ДЛЯ ТОНУСА. Самое что ни на есть обычное яблоко, вернее 2—3 в день, способно творить чудеса. Этот фрукт богат аскорбиновой кислотой — значит, он «умеет» чистить сосуды. Такой набор поливитаминов, как в яблоке — еще поискать, потому лучшего энергетика и не придумать. И, наконец, пектин, содержащийся в этом фрукте, способен выводить соли тяжелых металлов, а также радионуклиды. Этим же свойством обладает и свекла: 50 мл сока перед каждым приемом пищи — и радиоактивного загрязнения как не бывало. У свеклы есть еще один плюс — это идеальный продукт для диабетиков. Ведь он содержит фруктозу — сахар, для переработки которого не нужен инсулин.
ДЛЯ ЧИСТКИ. Тыква — хорошее желчегонное средство, потому она не только нормализует работу печени, но и очищает кишечник. Можно пить ее сок: до 100 мл 2—3 раза в день, а если страдаете запорами, то еще и полстаканчика перед сном. Если нет времени на добывание сока, запекайте тыкву. Не бойтесь, что при тепловой обработке уйдут полезные вещества — пострадает лишь витамин С. Кстати, сок тыквы может спасти беременных от тошноты при токсикозе, а именно 1—3 столовых ложки при каждом приступе.
ВКУСНОЕ ЛЕКАРСТВО
ДЕСЕРТ «НАСТРОЕНИЕ». Ингредиенты: по 1 стакану сока моркови, свеклы, редьки (или клюквы), калины и меда (желательно гречишного), 10 грецких орехов, смолотых на кофемолке.
Способ приготовления: все ингредиенты перемешать в глиняной или эмалированной посуде, накрыть крышкой и выдержать 15 минут в разогретой до 200 °С духовке. Остудить, разлить в 200-граммовые баночки (итого 5) и съедать в течение дня по одной баночке, независимо от приема пищи.
Результат: нормализует работу печени, не допускает образования доброкачественных опухолей, чистит сосуды и суставы. Через 2 недели регулярного приема этого лакомства полностью обновляется состав крови. Чистая кровь — это залог бесперебойной работы каждой клеточки организма, то есть — здоровья. А ничто так не поднимает человеку настроение, как хорошее самочувствие.
ОВОЩНОЙ ТОРТ. Ингредиенты: по 2—3 отваренных корнеплода свеклы, петрушки, моркови, несколько кусочков тыквы (по вкусу).
Способ приготовления: все овощи натереть на терке и выложить слоями, перемежая их зеленым горошком и натертым квашеным огурцом. В конце полить торт оливковым маслом.
Результат: эти овощи отлично выводят токсины и очищают желчный пузырь.