Защита своего жилища с помщью чеснока.

Для доступного и эффективного способа защиты своего жилья приготовьте головку чеснока, серебристую нить, девять новых штопальных игл, большую цыганскую иглу,гвоздик и молоточек.

Нить вставьте в цыганскую иглу и завязав на конце нити большой узел, проденьте нить через головку чеснока от низа головки к острому торчащему концу, что бы головка чеснока получилась подвешена на этой серебристой нити.

На свободном конце нити сделайте петельку. В головку чеснока воткните одну из девяти приготовленных игл ушком снизу головки, что бы игла смотрела вниз, когда головка чеснока находится в подвешенном состоянии на нити. Следом воткните таким же образом ещё четыре иглы поочерёдно, что бы они остриём смотрели на четыре стороны и не много вниз. Следом воткните таким же образом ещё четыре оставшиеся иглы поочерёдно, что бы они остриём смотрели так же на четыре стороны, как и предыдущие четыре иглы, но немного вверх. У вас должен получиться своеобразный «ёжик».

Втыкая каждую иглу читайте наговор:

«Кто со злом в мой дом войдёт, прикосы, уроки , порчи в мой дом принесёт, иглы мой стрелы стальные да острые все те прикосы, уроки да порчи на себя возьмут, пополам их расколят -разобьют, да в обрат супостату вошедшему в голову да сердце отошлют. Да будет так! Да будет так! Да будет так!».

Этот«ёжик» подвесить на гвоздике над входной дверью с внутренней стороны.

Защита своего жилища с помщью чеснока.

Для доступного и эффективного способа защиты своего жилья приготовьте головку чеснока, серебристую нить, девять новых штопальных игл, большую цыганскую иглу,гвоздик и молоточек.

Нить вставьте в цыганскую иглу и завязав на конце нити большой узел, проденьте нить через головку чеснока от низа головки к острому торчащему концу, что бы головка чеснока получилась подвешена на этой серебристой нити.

На свободном конце нити сделайте петельку. В головку чеснока воткните одну из девяти приготовленных игл ушком снизу головки, что бы игла смотрела вниз, когда головка чеснока находится в подвешенном состоянии на нити. Следом воткните таким же образом ещё четыре иглы поочерёдно, что бы они остриём смотрели на четыре стороны и не много вниз. Следом воткните таким же образом ещё четыре оставшиеся иглы поочерёдно, что бы они остриём смотрели так же на четыре стороны, как и предыдущие четыре иглы, но немного вверх. У вас должен получиться своеобразный «ёжик».

Втыкая каждую иглу читайте наговор:

«Кто со злом в мой дом войдёт, прикосы, уроки , порчи в мой дом принесёт, иглы мой стрелы стальные да острые все те прикосы, уроки да порчи на себя возьмут, пополам их расколят -разобьют, да в обрат супостату вошедшему в голову да сердце отошлют. Да будет так! Да будет так! Да будет так!».

Этот«ёжик» подвесить на гвоздике над входной дверью с внутренней стороны.

Вред чеснока.

Помимо неприятного запаха, чеснок:

1.  - вреден при таких заболеваниях, как:

заболевания печени,

заболевания желудочно-кишечного тракта.

2. - может вызвать несварение желудка и аллергическую реакцию.
3. Он также ядовит для мозга! Яд проникает в мозг и вызывает такие неприятные последствия, как:

головная боль,

снижение скорости реакции в 2-3 раза,

рассееность, невнимательность,

затуманенное мышление.

Вывод: Чеснок имеет ряд полезных свойств и может помочь при определенных заболеваниях. Как всякое лекарство он имеет побочное действия, то есть противопоказания.

Кто занимаются садоводством, знают, что с помощью чеснока можно уничтожать вредителей, вместо ДДТ!  Полезные свойства имеет только свежей чеснок, а вот вредное свойства сохраняет и после варки.

Если привязан к вкусовым качествам лука и чеснока, но осознал их вред для себя то их заменить  асафетида – смола, которая имеет одновременно вкус чеснока и лука, ее рекомендуют не только как специю, но и лекарство способствующее улучшению пищеварения. А разнообразные масалы – смеси специй, и карри превосходят своим ароматом лук и чеснок, а в полезности данных приправ не приходится сомневаться, так как в их состав входит корень имбиря, гвоздика, куркума, черный перец, фенхель, мускатный орех, различные травы и т.д. Корень имбиря же в аюрведе считается лекарством номер один. На пару с лимоном его применяют при любых простудных заболеваниях, плохом пищеварении, и просто для охлаждения летом. 

Вред чеснока.

Помимо неприятного запаха, чеснок:

1.  - вреден при таких заболеваниях, как:

заболевания печени,

заболевания желудочно-кишечного тракта.

2. - может вызвать несварение желудка и аллергическую реакцию.
3. Он также ядовит для мозга! Яд проникает в мозг и вызывает такие неприятные последствия, как:

головная боль,

снижение скорости реакции в 2-3 раза,

рассееность, невнимательность,

затуманенное мышление.

Вывод: Чеснок имеет ряд полезных свойств и может помочь при определенных заболеваниях. Как всякое лекарство он имеет побочное действия, то есть противопоказания.

Кто занимаются садоводством, знают, что с помощью чеснока можно уничтожать вредителей, вместо ДДТ!  Полезные свойства имеет только свежей чеснок, а вот вредное свойства сохраняет и после варки.

Если привязан к вкусовым качествам лука и чеснока, но осознал их вред для себя то их заменить  асафетида – смола, которая имеет одновременно вкус чеснока и лука, ее рекомендуют не только как специю, но и лекарство способствующее улучшению пищеварения. А разнообразные масалы – смеси специй, и карри превосходят своим ароматом лук и чеснок, а в полезности данных приправ не приходится сомневаться, так как в их состав входит корень имбиря, гвоздика, куркума, черный перец, фенхель, мускатный орех, различные травы и т.д. Корень имбиря же в аюрведе считается лекарством номер один. На пару с лимоном его применяют при любых простудных заболеваниях, плохом пищеварении, и просто для охлаждения летом. 

Как вырастить крупный чеснок?

Под чеснок выделяют участок с плодородной почвой, имеющей нейтральную реакцию. Лучшие предшественники — ранняя капуста, огурцы, кабачки, под которые вносили органические удобрения.

Нельзя чеснок размещать после лука и чеснока раньше чем через 4—5 лет из-за общих вредителей и болезней. Не рекомендуется выращивать после картофеля, так как растения поражаются фузариозом.

Осенью после уборки предшествующей культуры под чеснок вносят органические и минеральные удобрения (5—6 кг перегноя или компоста, 30 г суперфосфата и 20 г хлористого калия на 1 м2). Затем участок тщательно перекапывают на полный штык лопаты, равномерно перемешивая удобрения с почвой.

Выращивание озимого чеснока. Озимый чеснок сажают во второй половине сентября — начале октября на грядке рядовым способом на расстоянии 20—25 см ряд от ряда. Зубки в зависимости от крупности высаживают в ряду на расстоянии от 5 до 8 см друг от друга, глубина посадки 3—4 см, считая от вершины зубка до поверхности почвы. Посаженный чеснок мульчируют торфом или перегноем слоем 1,5—2 см (1,5—2 ведра на 1 м2).

Весной и летом уход за чесноком заключается в подкормке азотными удобрениями, поливе по мере необходимости, в прополках и рыхлениях почвы в междурядьях. Стрелки необходимо регулярно удаляйте уже в начале их образования, чтобы были крупными луковицы. Оставлять их лишь на семенных растениях.

Озимый чеснок созревает в конце июля — начале августа. С уборкой чеснока запаздывать нельзя, так как при перезревании головки рассыпаются. Поэтому, когда листья у чеснока начнут желтеть, растения вытаскивают из почвы и 4—5 дней сушат их — в солнечную погоду на гряде, а в дождливую под навесом или в хорошо вентилируемом сухом помещении. После просушки обрезают корни и ботву, оставляя у луковиц «шейку» длиной 4—5 см.

Выращивание ярового чеснока. Яровой чеснок по урожайности уступает озимому, но обладает способностью длительно храниться.

Выращивают его на участках с плодородной почвой, имеющей нейтральную реакцию, с внесением органических и минеральных удобрений того же состава и в тех же дозах, что и под озимый чеснок. Сажают чеснок весной после оттаивания почвы, как можно раньше (в апреле—мае). Норма высадки составляет 50—70 г на 1 м2, расстояния между рядками 20—25 см, в рядке — 5—6 см. Глубина посадки от поверхности почвы до верхней части зубка 2—3 см.

Появившиеся всходы подкармливают мочевиной (10—15 г на 1 м2) и поливают по мере подсыхания почвы.

В период формирования луковиц в качестве подкормки вносят 50 г суперфосфата и 15 г хлористого калия на 1 м2.

Убирают яровой чеснок при усыхании нижних листьев, пожелтении и полегании верхних листьев в конце августа — первой половине сентября.

Готовить грядку под яровой чеснок нужно примерно за месяц до его посева. Место для грядки лучше выбрать то, где раньше находились морковь, томаты, перцы или цветная капуста.

На один квадратный метр земли под чеснок нужно внести по одному ведру перепревшего перегноя и древесных опилок ( их можно взять и свежие), по одной литровой банке травяной или древесной золы, извести-пушонки и птичьего помета. После внесения перегноя землю нужно перекопать и разровнять.

После остальных компонентов достаточно простого боронования. После этого грядку необходимо сильно полить из лейки и прикрыть старой плёнкой или картоном.

При выращивании чеснока следует учесть:

- отгребание земли во второй половине июня от головки чеснока способствует формированию более ровной и крупной головки;

- если завязать листья чеснока в узел за два-три дня до уборки, то это ускорит его созревание и улучшит лёжкость;

- для получения высокого урожая чеснока нужно как минимум дважды произвести его подкормку коровяком ( 1 кг на 8 л воды) или куриным помётом ( 1 кг на 10 л воды) на 5 квадратных метров.

Первую подкормку нужно произвести в фазе прорастания растений, а вторую- в фазе формирования головок

Чтобы вырастить крупный чеснок, надо прежде всего уделить внимание посевному материалу. Дольки хорошо созревшего чеснока должны легко отделяться друг от друга, кожица у зубков плотная, часто - розовато-коричневая, а не молочно-белая, донце сухое. Ни в коем случае не высаживайте чеснок, поврежденный плесенью и гнилью! Он вам весь урожай перепортит.

Перед высадкой замочите посадочный материал на несколько часов в достаточно крепком растворе марганца (цвет - почти фиолетовый, не розовый). Если там и прицепилась спора-другая какого-нибудь грибка, марганец все продезинфицирует.

Высаживайте чеснок на расстоянии не менее 20-30 см друг от друга, грядки делайте такими, чтобы по ним можно было пройти, когда чеснок подрастет, на посадку берите только самые крупные экземпляры. Это - залог вашего успеха.

Когда чеснок подрастет, он соберется цвести. Не давайте ему такой возможности! Все стрелки необходимо регулярно удалять. Иначе урожая не будет. Можно оставить одну-две стрелки на воспроизводство, но это - уже совсем другая история.

Собирать урожай надо уже только тогда, когда надземная часть чеснока начнет желтеть. Выкапываете целиком, отряхиваете от земли и укладываете свой урожай в тенечке, не обрезая ни корней, ни стебля. Они должны засохнуть. Периодически переворачивайте, ворошите собранные растения, чтобы подсыхали равномерно: нижние слои (это когда урожай большой и складывать приходится толстым слоем) имеют неприятное свойство подпревать. Вот когда вся ботва стала уже практически сухой, аккуратно обрежьте её на 10-15 см, а заодно и подсохшие кончики корней. Это позволит вам сохранить урожай без потерь!

Как вырастить крупный чеснок?

Под чеснок выделяют участок с плодородной почвой, имеющей нейтральную реакцию. Лучшие предшественники — ранняя капуста, огурцы, кабачки, под которые вносили органические удобрения.

Нельзя чеснок размещать после лука и чеснока раньше чем через 4—5 лет из-за общих вредителей и болезней. Не рекомендуется выращивать после картофеля, так как растения поражаются фузариозом.

Осенью после уборки предшествующей культуры под чеснок вносят органические и минеральные удобрения (5—6 кг перегноя или компоста, 30 г суперфосфата и 20 г хлористого калия на 1 м2). Затем участок тщательно перекапывают на полный штык лопаты, равномерно перемешивая удобрения с почвой.

Выращивание озимого чеснока. Озимый чеснок сажают во второй половине сентября — начале октября на грядке рядовым способом на расстоянии 20—25 см ряд от ряда. Зубки в зависимости от крупности высаживают в ряду на расстоянии от 5 до 8 см друг от друга, глубина посадки 3—4 см, считая от вершины зубка до поверхности почвы. Посаженный чеснок мульчируют торфом или перегноем слоем 1,5—2 см (1,5—2 ведра на 1 м2).

Весной и летом уход за чесноком заключается в подкормке азотными удобрениями, поливе по мере необходимости, в прополках и рыхлениях почвы в междурядьях. Стрелки необходимо регулярно удаляйте уже в начале их образования, чтобы были крупными луковицы. Оставлять их лишь на семенных растениях.

Озимый чеснок созревает в конце июля — начале августа. С уборкой чеснока запаздывать нельзя, так как при перезревании головки рассыпаются. Поэтому, когда листья у чеснока начнут желтеть, растения вытаскивают из почвы и 4—5 дней сушат их — в солнечную погоду на гряде, а в дождливую под навесом или в хорошо вентилируемом сухом помещении. После просушки обрезают корни и ботву, оставляя у луковиц «шейку» длиной 4—5 см.

Выращивание ярового чеснока. Яровой чеснок по урожайности уступает озимому, но обладает способностью длительно храниться.

Выращивают его на участках с плодородной почвой, имеющей нейтральную реакцию, с внесением органических и минеральных удобрений того же состава и в тех же дозах, что и под озимый чеснок. Сажают чеснок весной после оттаивания почвы, как можно раньше (в апреле—мае). Норма высадки составляет 50—70 г на 1 м2, расстояния между рядками 20—25 см, в рядке — 5—6 см. Глубина посадки от поверхности почвы до верхней части зубка 2—3 см.

Появившиеся всходы подкармливают мочевиной (10—15 г на 1 м2) и поливают по мере подсыхания почвы.

В период формирования луковиц в качестве подкормки вносят 50 г суперфосфата и 15 г хлористого калия на 1 м2.

Убирают яровой чеснок при усыхании нижних листьев, пожелтении и полегании верхних листьев в конце августа — первой половине сентября.

Готовить грядку под яровой чеснок нужно примерно за месяц до его посева. Место для грядки лучше выбрать то, где раньше находились морковь, томаты, перцы или цветная капуста.

На один квадратный метр земли под чеснок нужно внести по одному ведру перепревшего перегноя и древесных опилок ( их можно взять и свежие), по одной литровой банке травяной или древесной золы, извести-пушонки и птичьего помета. После внесения перегноя землю нужно перекопать и разровнять.

После остальных компонентов достаточно простого боронования. После этого грядку необходимо сильно полить из лейки и прикрыть старой плёнкой или картоном.

При выращивании чеснока следует учесть:

- отгребание земли во второй половине июня от головки чеснока способствует формированию более ровной и крупной головки;

- если завязать листья чеснока в узел за два-три дня до уборки, то это ускорит его созревание и улучшит лёжкость;

- для получения высокого урожая чеснока нужно как минимум дважды произвести его подкормку коровяком ( 1 кг на 8 л воды) или куриным помётом ( 1 кг на 10 л воды) на 5 квадратных метров.

Первую подкормку нужно произвести в фазе прорастания растений, а вторую- в фазе формирования головок

Чтобы вырастить крупный чеснок, надо прежде всего уделить внимание посевному материалу. Дольки хорошо созревшего чеснока должны легко отделяться друг от друга, кожица у зубков плотная, часто - розовато-коричневая, а не молочно-белая, донце сухое. Ни в коем случае не высаживайте чеснок, поврежденный плесенью и гнилью! Он вам весь урожай перепортит.

Перед высадкой замочите посадочный материал на несколько часов в достаточно крепком растворе марганца (цвет - почти фиолетовый, не розовый). Если там и прицепилась спора-другая какого-нибудь грибка, марганец все продезинфицирует.

Высаживайте чеснок на расстоянии не менее 20-30 см друг от друга, грядки делайте такими, чтобы по ним можно было пройти, когда чеснок подрастет, на посадку берите только самые крупные экземпляры. Это - залог вашего успеха.

Когда чеснок подрастет, он соберется цвести. Не давайте ему такой возможности! Все стрелки необходимо регулярно удалять. Иначе урожая не будет. Можно оставить одну-две стрелки на воспроизводство, но это - уже совсем другая история.

Собирать урожай надо уже только тогда, когда надземная часть чеснока начнет желтеть. Выкапываете целиком, отряхиваете от земли и укладываете свой урожай в тенечке, не обрезая ни корней, ни стебля. Они должны засохнуть. Периодически переворачивайте, ворошите собранные растения, чтобы подсыхали равномерно: нижние слои (это когда урожай большой и складывать приходится толстым слоем) имеют неприятное свойство подпревать. Вот когда вся ботва стала уже практически сухой, аккуратно обрежьте её на 10-15 см, а заодно и подсохшие кончики корней. Это позволит вам сохранить урожай без потерь!

Чеснок и его целебные свойства

Чеснок
Растение
Чесно́к — многолетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Амариллисовые подсемейства Луковые, ранее помещался в самостоятельное ныне упразднённое семейство Луковые. Википедия
Пищевая ценность

ЧеснокЧеснок

На грамм: 100грамм: 100

Калории 149

Жиры 0,5 g
Насыщенные жиры 0,1 g
Полиненасыщенные жирные кислоты 0,2 g
Мононенасыщенные жирные кислоты 0 g
Холестерин 0 mg
Натрий 17 mg
Калий 401 mg
Углеводы 33 g
Пищевые волокна 2,1 g
Сахар 1 g
Белки 6 g

Витамин A	9 IU	Витамин C	31,2 mg
Кальций	181 mg	Железо	1,7 mg
Витамин D	0 IU	Витамин B6	1,2 mg
Витамин B12	0 µg	Магний	25 mg

 То, что чеснок убивает патогенные микробы, вирусы, чистит организм, включая печень - знают многие, но употребляют его в сыром виде очень мало людей. Именно сырой чеснок приносит большую пользу организму человека, т.к. при термообработке уничтожаются многие целебные свойства и витамины.  

Луковицы чеснока содержат растительный белок (в частности, аминокислота лизин), полисахариды, жиры, витамины (аскорбиновую кислоту, тиамин, рибофлавин, никотиновую кислоту), минеральные вещества. По содержанию тиамина чеснок превосходит все другие овощи. Чеснок богат йодом и кальцием, а содержание железа в нем такое же, как в зеленых яблоках. Острота вкуса и своеобразие запаха обусловлены присутствием в нем соединений серы и эфирного масла. В эфирном масле чеснока заключены так называемые фитонциды — антибиотики высших растений, подавляющие развитие многих микроорганизмов. Бактерицидность чеснока столь высока, что его часто сажают вместе с другими культурами для предупреждения их заболеваний. Зеленые листья чеснока также богаты витаминами и сахарами. Их употребляют в пищу в свежем виде. Особенно богаты листья чеснока аскорбиновой кислотой. Если по поводу многих растений официальная медицина хранит свое гордое молчание, то чеснок признан и любим за свою пользу. Фармацевты в чесноке вреда не видят и используют чеснок для несколько сотен препаратов, которые усиливают значительно, двигательные и секреторные функции желудочно–кишечного тракта. Врачи чеснок прописывают пациентам для внутреннего применения, чтобы предотвратить различны процессы гниения внутри и брожения в кишечнике. Рекомендуется кушать полезный чеснок при гипертонии и атеросклерозе. И конечно доказано противовирусное воздействие чеснока, в частности, чеснок предотвращает заболевание гриппа.

В недавнем двадцатом веке ученые установили химические свойства чеснока и доказали, что чеснок убивает микроорганизмы равносильно пенициллину, именно поэтому чеснок препятствует развитию плесневым грибкам и уничтожает микробов-паразитов.

 Чеснок обладает дезинфицирующем действием и пользуется широкой популярностью при отравлениях. 

Чеснок увеличивает производительность клеток головного мозга, снижает давление и уровень холестерина в крови, а также помогает растворить тромбы в сосудах. Чеснок способствует быстрому выводу их организма шлаков и токсинов, замедляет процессы старения. Что бы ощутить лечебные свойства чеснока, следует есть, примерно 5-6 средних зубчиков чеснока в день, в течение нескольких месяцев. При частом употреблении чеснока снижается риск развития разных форм рака.

 Чеснок препятствует развитию атеросклероза и сердечно сосудистых заболеваний, чеснок выводит из организма свинец и понижает уровень сахара в крови. Различные исследования ученых подтверждают, что чеснок снижает риск возникновения инфаркта и инсульта. Чеснок может предотвратить или затормозить образования в сосудах тромбов. А все, благодаря содержанию в чесноке аджоена – это биологически активное вещество, он значительно снижает вязкость крови и играет роль смазки, при этом кровь не слипается и не образуются тромбоциты. Следует употреблять сырой чеснок, т.к. в нем все полезные витамины, а от термообработанного чеснока не будет ни вреда, ни пользы. Порезанные свежие дольки чеснока, расставленные в помещении, помогают очистить воздух от болезнетворных бактерий. Очень полезен чеснок в качестве профилактики таких серьезных заболеваний, как атеросклероз сосудов, поскольку он способствует очищению кровеносных артерий и сосудов от накопившегося в них холестерина, а именно создает опасные для здоровья и даже жизни человека холестериновые бляшки, мешающие свободной циркуляции крови. Для этого изготавливаются настойки на чесноке. Рецептов их приготовления существует множество, в качестве примера можно привести такую: - Мелко измельченный свежий чеснок заливается холодной кипяченой водой, полученная смесь настаивается в темном месте в течение 2 суток. Затем она процеживается и принимается внутрь трижды в день до еды. Также готовится настойка чеснока на спирту, которая после приготовления принимается по определенной схеме в смеси (смотри картинку). Чеснок станет серьезным препятствием для развития грибка, поэтому его также применяют для борьбы с всевозможными грибками. Имея способность улучшать деятельность органов ЖКТ, чеснок помогает лучшему перевариванию пищи за счет активного выделения желудочного сока; Благотворно и очищающее действуя на кровеносные сосуды, чеснок также улучшает движение крови по ним, что способствует понижению артериального давления. Поэтому чеснок рекомендуется к применению тем, кто страдает гипертонией. Такое количество полезных для организма человека свойств в чесноке объясняется его составом. Аллицин - помогает предотвратить попадание в организм болезнетворных вирусов и бактерий, препятствуя размножению и способствуя их гибели. Также данное вещество является очень сильным антиоксидантом, что позволяет сохранить здоровье клеток от негативного воздействия радиации; Белок, входящий в состав чеснока, стимулирует образование в организме антител, не позволяющих оказывать на человека неблагоприятное воздействие факторов окружающей среды: понижение температуры, влажности и ветра; Аджоен, биологически активное вещество, помогает сделать менее вязкой кровь, разжижает ее - это важный фактор в поддержании здоровья, поскольку снижается возможность возникновения закупорки сосудов. Однако при употреблении чеснока следует помнить и о возможном его негативном влиянии на организм. В чем же он выражается? Несмотря на множество самых разных положительных свойств, чеснок также имеет ряд не самых благоприятных качеств. К ним можно отнести неприятный запах чеснока, который остается во рту после его употребления. При этом восприимчивость организма к свежему чесноку удивительна: если растертой долькой чеснока натереть подошву ноги, то через некоторый промежуток времени запах его будет ощущаться изо рта. Однако данный фактор не должен стать основополагающим при отказе от употребления такого полезного продукта. Из-за резкого вкуса чеснока его не рекомендует употреблять во время лактации, что может отбить желание у малыша питаться грудным молоком.

Чеснок и его целебные свойства

Чеснок
Растение
Чесно́к — многолетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Амариллисовые подсемейства Луковые, ранее помещался в самостоятельное ныне упразднённое семейство Луковые. Википедия
Пищевая ценность

ЧеснокЧеснок

На грамм: 100грамм: 100

Калории 149

Жиры 0,5 g
Насыщенные жиры 0,1 g
Полиненасыщенные жирные кислоты 0,2 g
Мононенасыщенные жирные кислоты 0 g
Холестерин 0 mg
Натрий 17 mg
Калий 401 mg
Углеводы 33 g
Пищевые волокна 2,1 g
Сахар 1 g
Белки 6 g

Витамин A	9 IU	Витамин C	31,2 mg
Кальций	181 mg	Железо	1,7 mg
Витамин D	0 IU	Витамин B6	1,2 mg
Витамин B12	0 µg	Магний	25 mg

 То, что чеснок убивает патогенные микробы, вирусы, чистит организм, включая печень - знают многие, но употребляют его в сыром виде очень мало людей. Именно сырой чеснок приносит большую пользу организму человека, т.к. при термообработке уничтожаются многие целебные свойства и витамины.  

Луковицы чеснока содержат растительный белок (в частности, аминокислота лизин), полисахариды, жиры, витамины (аскорбиновую кислоту, тиамин, рибофлавин, никотиновую кислоту), минеральные вещества. По содержанию тиамина чеснок превосходит все другие овощи. Чеснок богат йодом и кальцием, а содержание железа в нем такое же, как в зеленых яблоках. Острота вкуса и своеобразие запаха обусловлены присутствием в нем соединений серы и эфирного масла. В эфирном масле чеснока заключены так называемые фитонциды — антибиотики высших растений, подавляющие развитие многих микроорганизмов. Бактерицидность чеснока столь высока, что его часто сажают вместе с другими культурами для предупреждения их заболеваний. Зеленые листья чеснока также богаты витаминами и сахарами. Их употребляют в пищу в свежем виде. Особенно богаты листья чеснока аскорбиновой кислотой. Если по поводу многих растений официальная медицина хранит свое гордое молчание, то чеснок признан и любим за свою пользу. Фармацевты в чесноке вреда не видят и используют чеснок для несколько сотен препаратов, которые усиливают значительно, двигательные и секреторные функции желудочно–кишечного тракта. Врачи чеснок прописывают пациентам для внутреннего применения, чтобы предотвратить различны процессы гниения внутри и брожения в кишечнике. Рекомендуется кушать полезный чеснок при гипертонии и атеросклерозе. И конечно доказано противовирусное воздействие чеснока, в частности, чеснок предотвращает заболевание гриппа.

В недавнем двадцатом веке ученые установили химические свойства чеснока и доказали, что чеснок убивает микроорганизмы равносильно пенициллину, именно поэтому чеснок препятствует развитию плесневым грибкам и уничтожает микробов-паразитов.

 Чеснок обладает дезинфицирующем действием и пользуется широкой популярностью при отравлениях. 

Чеснок увеличивает производительность клеток головного мозга, снижает давление и уровень холестерина в крови, а также помогает растворить тромбы в сосудах. Чеснок способствует быстрому выводу их организма шлаков и токсинов, замедляет процессы старения. Что бы ощутить лечебные свойства чеснока, следует есть, примерно 5-6 средних зубчиков чеснока в день, в течение нескольких месяцев. При частом употреблении чеснока снижается риск развития разных форм рака.

 Чеснок препятствует развитию атеросклероза и сердечно сосудистых заболеваний, чеснок выводит из организма свинец и понижает уровень сахара в крови. Различные исследования ученых подтверждают, что чеснок снижает риск возникновения инфаркта и инсульта. Чеснок может предотвратить или затормозить образования в сосудах тромбов. А все, благодаря содержанию в чесноке аджоена – это биологически активное вещество, он значительно снижает вязкость крови и играет роль смазки, при этом кровь не слипается и не образуются тромбоциты. Следует употреблять сырой чеснок, т.к. в нем все полезные витамины, а от термообработанного чеснока не будет ни вреда, ни пользы. Порезанные свежие дольки чеснока, расставленные в помещении, помогают очистить воздух от болезнетворных бактерий. Очень полезен чеснок в качестве профилактики таких серьезных заболеваний, как атеросклероз сосудов, поскольку он способствует очищению кровеносных артерий и сосудов от накопившегося в них холестерина, а именно создает опасные для здоровья и даже жизни человека холестериновые бляшки, мешающие свободной циркуляции крови. Для этого изготавливаются настойки на чесноке. Рецептов их приготовления существует множество, в качестве примера можно привести такую: - Мелко измельченный свежий чеснок заливается холодной кипяченой водой, полученная смесь настаивается в темном месте в течение 2 суток. Затем она процеживается и принимается внутрь трижды в день до еды. Также готовится настойка чеснока на спирту, которая после приготовления принимается по определенной схеме в смеси (смотри картинку). Чеснок станет серьезным препятствием для развития грибка, поэтому его также применяют для борьбы с всевозможными грибками. Имея способность улучшать деятельность органов ЖКТ, чеснок помогает лучшему перевариванию пищи за счет активного выделения желудочного сока; Благотворно и очищающее действуя на кровеносные сосуды, чеснок также улучшает движение крови по ним, что способствует понижению артериального давления. Поэтому чеснок рекомендуется к применению тем, кто страдает гипертонией. Такое количество полезных для организма человека свойств в чесноке объясняется его составом. Аллицин - помогает предотвратить попадание в организм болезнетворных вирусов и бактерий, препятствуя размножению и способствуя их гибели. Также данное вещество является очень сильным антиоксидантом, что позволяет сохранить здоровье клеток от негативного воздействия радиации; Белок, входящий в состав чеснока, стимулирует образование в организме антител, не позволяющих оказывать на человека неблагоприятное воздействие факторов окружающей среды: понижение температуры, влажности и ветра; Аджоен, биологически активное вещество, помогает сделать менее вязкой кровь, разжижает ее - это важный фактор в поддержании здоровья, поскольку снижается возможность возникновения закупорки сосудов. Однако при употреблении чеснока следует помнить и о возможном его негативном влиянии на организм. В чем же он выражается? Несмотря на множество самых разных положительных свойств, чеснок также имеет ряд не самых благоприятных качеств. К ним можно отнести неприятный запах чеснока, который остается во рту после его употребления. При этом восприимчивость организма к свежему чесноку удивительна: если растертой долькой чеснока натереть подошву ноги, то через некоторый промежуток времени запах его будет ощущаться изо рта. Однако данный фактор не должен стать основополагающим при отказе от употребления такого полезного продукта. Из-за резкого вкуса чеснока его не рекомендует употреблять во время лактации, что может отбить желание у малыша питаться грудным молоком.

7 продуктов, которые очищают организм

Чем же питаться, чтобы достичь  очищения организма?

Белокочанная капуста

Капуста включает в себя огромное количество пищевых волокон, которые связывают тяжелые металлы и токсины и выводятся из кишечника. Также, капуста обладает органическими кислотами, которые положительно влияют на пищеварение и стабилизируют микрофлору. Однако это еще не все. В ней содержится достаточно редкий витамин U, который «убивает» опасные вещества и принимает участие в синтезе витаминов и даже заживляет язвы.

Как употреблять: можно свежую или квашенную, или даже в виде сока.

Красная свекла

Красная свекла — «чистильщик» организма №1. Во-первых, в составе свеклы — клетчатка, медь, фосфор, витамин С и целый ряд полезных кислот, которые улучшают пищеварение и убивает гнилостные бактерии в кишечнике. Во-вторых, в ее состав входит липотропное вещество «бетаин», которое заставлять печень лучше избавляться от токсинов. А, в-третьих, свекла способствует омоложению организма за счет фолиевой кислоты (создается больше новых клеток) и кварца (улучшается состояние кожи, волос и ногтей).

Как употреблять: отваренную, можно в борще, либо в качестве салата или в виде сока.

Чеснок

Более 400 полезных компонентов содержится всего в одном зубчике чеснока. Эти компоненты прочищают сосуды, уменьшают уровень холестерина в крови и убивают причину рака мозга — клетки мультиформной глиобластомы! Компоненты чеснока уничтожают причину язвы желудка — хеликобактер! Убивают глистов и дифтерийную, туберкулезную палочку.

Как употреблять: лучше всего свежим или в измельченном состоянии.

Репчатый лук

Самое важное в луке — фитонциды, которые хранятся в эфирных маслах. Фитонциды всего за секунды убивают большинство бактерий и грибков. А также, лук помогает улучшить пищеварение и усвоение питательных веществ, и даже улучшает аппетит. Лук также содержит огромное количество серы, которая обезвреживает и уничтожает «все вредное».

Как употреблять: обычно свежим, в салате или в виде настойки на спирту и косметической маски (от прыщей и угрей).

Яблоки

Яблоки стабилизируют работу всей пищеварительной системы, благодаря пектину и клетчатке, которая «связывает» шлаки и токсины! Яблоки улучшают аппетит, помогают выработке желудочного сока, избавляют от запоров. Также, яблоки уничтожают возбудителей вирусов гриппа А, дизентерии, золотистого стафилококка.

Как употреблять: обычно их употребляют в свежем виде и только со шкуркой, также возможно в виде сока и тертой «кашицы», в виде компота.

Авокадо

Многие, к сожалению, не знают свойства этого «южного» фрукта. А зря. Авокадо включает в себя великолепное вещество «глютатион», который блокирует множество опасных канцерогенов при этом «разгружая» печень. Также, авокадо стабилизирует уровень холестерина в крови, помогает пищеварению, снабжает организм кислородом.

Как употреблять: обычно его едят свежим, в качестве сухофрукта или «масла».

Клюква

Клюква, возможно, один из самых сильных «природных» антибиотиков и противовирусных средств! Клюква очищает мочевой пузырь и пути от опасных бактерий. Что не менее важно и то, что клюква помогает бороться с образованием раковых клеток, а также чистит тромбы и бляшки в сосудах.

Как употреблять: клюкву едят свежей, возможно, с сахаром или в качестве морса и сока или варенья.

7 продуктов, которые очищают организм

Чем же питаться, чтобы достичь  очищения организма?

Белокочанная капуста

Капуста включает в себя огромное количество пищевых волокон, которые связывают тяжелые металлы и токсины и выводятся из кишечника. Также, капуста обладает органическими кислотами, которые положительно влияют на пищеварение и стабилизируют микрофлору. Однако это еще не все. В ней содержится достаточно редкий витамин U, который «убивает» опасные вещества и принимает участие в синтезе витаминов и даже заживляет язвы.

Как употреблять: можно свежую или квашенную, или даже в виде сока.

Красная свекла

Красная свекла — «чистильщик» организма №1. Во-первых, в составе свеклы — клетчатка, медь, фосфор, витамин С и целый ряд полезных кислот, которые улучшают пищеварение и убивает гнилостные бактерии в кишечнике. Во-вторых, в ее состав входит липотропное вещество «бетаин», которое заставлять печень лучше избавляться от токсинов. А, в-третьих, свекла способствует омоложению организма за счет фолиевой кислоты (создается больше новых клеток) и кварца (улучшается состояние кожи, волос и ногтей).

Как употреблять: отваренную, можно в борще, либо в качестве салата или в виде сока.

Чеснок

Более 400 полезных компонентов содержится всего в одном зубчике чеснока. Эти компоненты прочищают сосуды, уменьшают уровень холестерина в крови и убивают причину рака мозга — клетки мультиформной глиобластомы! Компоненты чеснока уничтожают причину язвы желудка — хеликобактер! Убивают глистов и дифтерийную, туберкулезную палочку.

Как употреблять: лучше всего свежим или в измельченном состоянии.

Репчатый лук

Самое важное в луке — фитонциды, которые хранятся в эфирных маслах. Фитонциды всего за секунды убивают большинство бактерий и грибков. А также, лук помогает улучшить пищеварение и усвоение питательных веществ, и даже улучшает аппетит. Лук также содержит огромное количество серы, которая обезвреживает и уничтожает «все вредное».

Как употреблять: обычно свежим, в салате или в виде настойки на спирту и косметической маски (от прыщей и угрей).

Яблоки

Яблоки стабилизируют работу всей пищеварительной системы, благодаря пектину и клетчатке, которая «связывает» шлаки и токсины! Яблоки улучшают аппетит, помогают выработке желудочного сока, избавляют от запоров. Также, яблоки уничтожают возбудителей вирусов гриппа А, дизентерии, золотистого стафилококка.

Как употреблять: обычно их употребляют в свежем виде и только со шкуркой, также возможно в виде сока и тертой «кашицы», в виде компота.

Авокадо

Многие, к сожалению, не знают свойства этого «южного» фрукта. А зря. Авокадо включает в себя великолепное вещество «глютатион», который блокирует множество опасных канцерогенов при этом «разгружая» печень. Также, авокадо стабилизирует уровень холестерина в крови, помогает пищеварению, снабжает организм кислородом.

Как употреблять: обычно его едят свежим, в качестве сухофрукта или «масла».

Клюква

Клюква, возможно, один из самых сильных «природных» антибиотиков и противовирусных средств! Клюква очищает мочевой пузырь и пути от опасных бактерий. Что не менее важно и то, что клюква помогает бороться с образованием раковых клеток, а также чистит тромбы и бляшки в сосудах.

Как употреблять: клюкву едят свежей, возможно, с сахаром или в качестве морса и сока или варенья.