1. Зерно должно быть не протравленное и ничем не обработанное.
2. Не должно быть деформированных семян.
3. Недопустимо наличие каких-либо насекомых.
4. Из расчета, одному человеку необходимо 50-100 г. проростков.
5. Хорошенько промыть зерна в воде.
6. Семена можно замочить на 6 часов. К употреблению пригодны только осевшие на дно, полноценные зерна, всплывшие зерна удалить.
7. Выложить влажные зерна в глубокую фарфоровую, глиняную, стеклянную или эмалированную посуду на мокрую марлю (свернутую в несколько слоев).
8. Проращивать семена следует при комнатной температуре, но так, чтобы не попадал прямой солнечный свет.
9. Время от времени необходимо увлажнять зерна и марлю. Семена должны быть влажные, но не слишком мокрые, чтобы не начался процесс гниения. Спустя сутки (для некоторых культур чуть меньше, для некоторых - чуть больше) образуются первые росточки с корешками 1-3 мм. Хранить готовые ростки можно в холодильнике в течение 2-3 дней.
10. Для получения зеленых ростков срок проращивания увеличивают до 7-10 дней.
11. Готовое пророщенное зерно можно употреблять в пищу по 1 столовой ложке в день или добавлять к готовящимся, а лучше к готовым блюдам. Пророщенное зерно необходимо тщательно разжевывать.
Важно: Любые проростки противопоказаны в случаях, когда не рекомендуется большое количество клетчатки или есть противопоказания врача. Прежде всего, следует знать, что при использовании любых пророщенных растений возможна индивидуальная непереносимость и аллергические реакции. Совместный прием зерна и молочных продуктов может привести к метеоризму - обильному газообразованию в кишечнике.
Правильно употребляя проростки, мы получаем в пищу настоящий живой продукт, содержащий максимальное количество необходимых витаминов и антиоксидантов, способных защищать нас от болезней, лечить и продлевать нашу молодость и красоту.
2. Не должно быть деформированных семян.
3. Недопустимо наличие каких-либо насекомых.
4. Из расчета, одному человеку необходимо 50-100 г. проростков.
5. Хорошенько промыть зерна в воде.
6. Семена можно замочить на 6 часов. К употреблению пригодны только осевшие на дно, полноценные зерна, всплывшие зерна удалить.
7. Выложить влажные зерна в глубокую фарфоровую, глиняную, стеклянную или эмалированную посуду на мокрую марлю (свернутую в несколько слоев).
8. Проращивать семена следует при комнатной температуре, но так, чтобы не попадал прямой солнечный свет.
9. Время от времени необходимо увлажнять зерна и марлю. Семена должны быть влажные, но не слишком мокрые, чтобы не начался процесс гниения. Спустя сутки (для некоторых культур чуть меньше, для некоторых - чуть больше) образуются первые росточки с корешками 1-3 мм. Хранить готовые ростки можно в холодильнике в течение 2-3 дней.
10. Для получения зеленых ростков срок проращивания увеличивают до 7-10 дней.
11. Готовое пророщенное зерно можно употреблять в пищу по 1 столовой ложке в день или добавлять к готовящимся, а лучше к готовым блюдам. Пророщенное зерно необходимо тщательно разжевывать.
Важно: Любые проростки противопоказаны в случаях, когда не рекомендуется большое количество клетчатки или есть противопоказания врача. Прежде всего, следует знать, что при использовании любых пророщенных растений возможна индивидуальная непереносимость и аллергические реакции. Совместный прием зерна и молочных продуктов может привести к метеоризму - обильному газообразованию в кишечнике.
Правильно употребляя проростки, мы получаем в пищу настоящий живой продукт, содержащий максимальное количество необходимых витаминов и антиоксидантов, способных защищать нас от болезней, лечить и продлевать нашу молодость и красоту.
